MENU ASADO BUFFET O A LA MESA

Líquidos

• Bebidas
• Jugos
• Agua saborizada Limón – Menta
• Agua saborizada Naranja – Romero
• Vino Medalla real reserva o Cervezas
• Te Dilmah– Café de grano

Picoteo

• Choripán abierto en churrasca y salsa criolla
• Matambrito a la pizza
• Bocadillo de hoja con verduras asadas

A la Parrilla

• Punta de ganso
• Pollo asado a la Jaula
• Butifarra
• Costillar

Acompañamiento

• Mix de hojas verdes (hortalizas)
• Papas Asadas ajo mantequilla
• Tomate queso fresco Cebollin albaca
• Verduras ahumadas asadas

En MorteroChile, cada corte de carne es tratado con respeto. Nuestros chefs profesionales inician cada preparación con un ahumado delicado, realzando los sabores antes de llevarlos al fuego vivo. Las carnes se suspenden y se cocinan lentamente frente a los invitados, en una puesta en escena, donde el fuego no solo cocina, sino que cuenta una historia.

El aroma, el color, el crujido: todo se convierte en parte de una experiencia sensorial que transforma una comida en un momento inolvidable. Cada invitado disfruta de 350 gramos de carne premium, cuidadosamente seleccionada y preparada al estilo Mortero—con pasión, técnica y un toque de espectáculo